Ładowanie
Darmowa dostawa od 300 zł
Newsletter
Zapisz się na nasz newsletter! Nowości, przepisy na kiszonki i promocje prosto na Twoją skrzynkę.
Ładowanie
Zapisz się na nasz newsletter! Nowości, przepisy na kiszonki i promocje prosto na Twoją skrzynkę.
Popularny już w czasach starożytnych gdzie swoje ceniony był nie tylko jako lek, ale również aromatyczny dodatek do wielu potraw.
SKU: 822-uniw
| Wartość energetyczna | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Nasycone kwasy tł. | 16 g |
| Jednonienasycone kwasy tł. | 24 g |
| Wielonienasycone kwasy tł. | 60 g |
| Cukry |
Olej z czarnuszki tłoczony jest z ziaren czarnuszki (Nigella Sativa). Ma wyrazisty, ziołowo-korzenny posmak charakterystyczny dla ziaren tej rośliny, a jego barwa przechodzi od miodowej do ciemnobrązowej w zależności od partii tłoczenia. Niejednokrotnie czarnuszkę nazywamy również czarnym kminkiem a jego olej „płynnym złotem faraonów”.
W jego składzie znajdziemy głównie kwas oleinowy (omega 9), kwas linolowy (omega 6), kwas a-linolenowy (omega 3). Dodatkowo olej z czarnuszki zawiera cały zestaw minerałów, witamin oraz cenne olejki lotne. Skład bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe sprawia, iż olej ten jest znakomitym środkiem prewencyjnym przy cukrzycy, miażdżycy, nadciśnieniu oraz innym groźnym chorobom cywilizacyjnym. Zawarte w oleju składniki aktywne, odgrywają bardzo ważną rolę w odpowiedzi odpornościowej organizmu.
Wszystkie oleje w firmie Milo tłoczone są w małych partiach, by móc zapewnić jak najświeższe produkty. Jedyną metodą produkcji olejów jaką firma stosuje, jest tradycyjna metoda tłoczenia na zimno.
Zalecane spożycie: 1 łyżeczka (3-4 ml) dziennie.
Zastosowanie: Do stosowania na zimno, idealny do sałatek, surówek, koktajli, past do kanapek, pesto, sosów, czy okraszania ciepłych dań. Ze względu na specyficzny smak oleju z czarnuszki polecamy picie zmieszanego z miodem, z sokiem malinowym, z sokiem jabłkowym, sokiem z cytryny bądź mieszankę tych wszystkich składników.
Pojemność: 250ml
Producent: Milo
Milo
5903104320010
Olej z czarnuszki nie nadaje się do smażenia, ponieważ najlepiej zachowuje swój smak i jakość wtedy, gdy jest stosowany na zimno. Wysoka temperatura może zmienić jego intensywny, korzenny aromat i sprawić, że stanie się mniej przyjemny w odbiorze.
| 0 g |
| Białko | 0 g |
|---|
| Sól | 0 g |
|---|
Produkt należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 4-10°C) przed i po otwarciu.
100% naturalny olej tłoczony na zimno z ziaren czarnuszki
Dlatego najlepiej dodawać go do gotowych potraw - sałatek, past, twarożku, kanapek albo dań już po przygotowaniu.
Warto zacząć od małej ilości i łączyć olej z łagodniejszymi dodatkami, takimi jak jogurt, twaróg, oliwa, miód albo cytryna. Dzięki temu smak jest wyraźny, ale nie dominuje całego dania. To dobry sposób dla osób, które dopiero poznają olej z czarnuszki.
Olej z czarnuszki najlepiej stosować na zimno - do sałatek, past kanapkowych, twarogu, hummusu, pieczywa, sosów jogurtowych i gotowych warzyw. Ma intensywny, korzenny charakter. Wystarczy niewielka ilość, żeby wyraźnie podkręcić smak potrawy.
