Ładowanie
Darmowa dostawa od 300 zł
Newsletter
Zapisz się na nasz newsletter! Nowości, przepisy na kiszonki i promocje prosto na Twoją skrzynkę.
Ładowanie
Zapisz się na nasz newsletter! Nowości, przepisy na kiszonki i promocje prosto na Twoją skrzynkę.
Podaruj to co najlepsze.. W zestawie jest zakwas z buraka, złoty zakwas z kapusty, kimchi japońskie, złoty czosnek kiszony, kiszona rzodkiewka, kiszone oliwki z miso.
SKU: 771-uniw
Podaruj to co najlepsze!
Okazje mogą być różne: Dzień Matki, Dzień Ojca, imieniny, urodziny, Dzień Kobiet czy... bez okazji, żeby zrobić komuś przyjemność. Podaruj to, co najlepsze!
Nasz pomysł na prezent dla jest wybitnie nietuzinkowy. Bo tak szczerze, ile razy już dostałeś/aś w prezencie kwiaty, flaszkę albo bombonierkę? Dwa albo dwadzieścia razy? Najwyższa więc pora chyba na coś innego. Coś smacznego, nietypowego, co zapadnie w pamięć. I nawet nie myśl, że nie można tego wszystkiego połączyć - bo można, dzięki zakwasowi z buraka oraz kimchi. Więc, tak między nami, nie kryjmy... Ty też na tym skorzystasz, nie?
To teraz konkrety. Nasz specjalnie przygotowany zestaw na różne okazje zawiera:
Całość otrzymasz starannie, estetycznie, ekologicznie zapakowane w małe kartonowe pudełko owinięte szarym papierem oraz elementami dekoracyjnymi.
Zaskocz ją/go. Tego się nie spodziewa.
*zdjęcie poglądowe
Tworzymy kiszonki według tej samej receptury od ponad 30 lat. Z takim doświadczeniem wypracowaliśmy odpowiednie proporcje i doskonale wiemy w jakiej temperaturze i jak długo należy je kisić.
Przede wszystkim nie zawierają octu. Do kiszenia wybieramy najlepsze warzywa oraz wysokiej jakości składniki. Bez drogi na skróty i oszukiwania - podajemy uczciwie prawdziwy skład, niczego nie ukrywamy, a nasze produkty sami jemy/pijemy codziennie.
Są niskokaloryczne i zawierają bardzo mało cukru, dzięki temu są świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Podsumowując kiszonki są:
Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.
Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...
Ze względu na to, że kiszonki są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje, czyli innymi słowy cały czas się kiszą. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 20 stopni).
Ich okres przydatności do spożycia to 4-6 mies. od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.
Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".
Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.
Kiszonki można podawać do obiadu, kanapek, sałatek albo desek przekąsek, a zakwasy pić solo lub jako wytrawny dodatek do posiłku.
Najlepiej potraktować zestaw jako zaproszenie do próbowania różnych połączeń. Dzięki temu każdy może znaleźć swój ulubiony sposób podania.
Zestaw łączy produkty do jedzenia i picia, dzięki czemu daje więcej możliwości niż pojedynczy słoik czy butelka.
Można wykorzystać go do codziennych posiłków, przekąsek, obiadów i małych degustacji w domu. To prezent, który nie tylko ładnie wygląda, ale też realnie przydaje się w kuchni.
Zestaw Prezentowy Kiszonki i Zakwasy sprawdzi się dla osób, które lubią wytrawne smaki, naturalne produkty i praktyczne prezenty do kuchni.
To dobry wybór dla miłośników kiszonek, ale też dla kogoś, kto dopiero chce odkryć różne kiszone dodatki i zakwasy. Jest bardziej oryginalny niż klasyczne słodycze, a jednocześnie bardzo użytkowy.
